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【文史知识】中秋节里话中秋
发布机构:本站原创    发布时间:2019-11-17

  “中秋”一词,最早见于《周礼》。我国的农历把一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三部分。农历的七、八、九三个月为秋季,八月十五正好在秋季的中间,所以称为“中秋”,也称“仲秋”。中秋节的来历主要有三种说法,除了家喻户晓的“嫦娥奔月”的传说外,也有说中秋节起源于古代秋季祭祀土地神的活动。在传统的农耕社会里,春播、夏收、秋获、冬藏是主要的劳作活动。土地收成的情况,对于以此为生的人们来说至关重要。因此,人们对于土地有深深的敬畏之情。每到春天播种之时,都会祭祀土地神,祈求土地神赐予五谷丰登,这种活动被称为“春祈”。到了秋季,正是收获的季节,也要祭祀土地神,拜谢神的庇护,称为“秋报”。八月十五是秋季收获的季节,各家都要拜土地神。所以,中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。

  也有说中秋节与古代的祭月风俗有关。春分祭日,秋分则祭月,自古以来,秋分就是传统的“祭月节”。据史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。现在的中秋节也可能由传统的祭月节演化而来。有确切的史料表明,最初的“祭月节”是定在“秋分”这一天。不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月,而祭月无月是大煞风景的。所以,后来就将“祭月节”调至每年的八月十五,这就有了中秋节。

  根据相关资料记载,最早时嫦娥其实叫做常羲。常羲最早见于战国时《山海经 大荒西经》,书上说:“有女子方浴月,帝俊妻常羲,生月十有二,此始浴之。”这个女子就是帝俊的妻子,叫做常羲。又因为古音中“羲”读为“娥”,可能嫦娥的名字是从这儿演变而来的。到了汉代时,嫦娥奔月的故事已经完成。古本《淮南子》中说:“羿请不死之药与西王母,姮娥窃以奔月,托身于月,是为蟾蜍,而为月精”。姮原作恒,汉文帝为了避讳文帝刘恒的名字,改为姮。姮是常的意思,后来又改为常娥。中国人为了更加突出女子所以喜欢在女子的名字上加上一个“女”字旁,于是就有了现在的“嫦娥”。

  嫦娥奔入月宫,成为蟾蜍,终日捣药。蟾蜍是癞蛤蟆,嫦娥化身为蟾蜍,并且终日在月宫捣药,可见在这一传说中表现了后人对嫦娥偷取仙药一事的谴责。到了唐朝时,嫦娥逐渐被人们所喜爱,文人墨客纷纷将这个神话加以美化写进诗中。如李白《把酒问月》说:“白兔捣药秋复春,嫦娥孤栖与谁邻?”杜甫《月》说:“斟酌姮娥寡,天寒奈九秋。”李商隐《嫦娥》诗:“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。”月亮是温柔可爱的,只能和真善美结合,于是人们就将嫦娥说成是月宫中的仙女,将蟾蜍说成是玉兔,就形成了现在的说法。这种说法的出现,表现了人们对真善美事物的追求。

  中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样,都是我国民间的传统习俗,寄托了人们的美好情感。中秋这天,家家户户都要吃月饼。月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

  北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上,使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富,市场上月饼的种类也层出不穷,工艺越来越讲究。

  我国自古就有拜月、祭月和赏月的习俗。周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月活动。中秋赏月的风俗在唐代就十分流行,到宋代,中秋赏月之风更盛。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模,我国各地至今遗存着许多“拜月坛”“拜月亭”“望月楼”等古迹。文人士大夫对赏月更是情有独钟,从而留下不少脍炙人口的千古绝唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征团圆的十五明月反衬自己漂泊异乡的羁旅愁思;宋代大文豪苏轼,中秋欢饮达旦,大醉而作《水调歌头》,借月之圆缺喻人之离合。直到今天,一家人围坐在一起,欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。

  除了赏月和吃月饼之外,不同地区的人们也都根据自己的地域传统和社会风情来欢庆中秋,形成了不同的中秋风俗。如南方许多地区盛行中秋赏桂和观潮,老北京流行玩兔儿爷,此外还有广州的树中秋、安徽一带的烧塔、香港的舞火龙等等,很多少数民族也有跳月、拜月等中秋习俗,这些活动大大丰富了我国传统节日文化。古代还有祭拜月神的风俗,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。明清时期,月神形象由早期纯道教色彩的以嫦娥为主的月宫图景演变为佛道交融的月光菩萨与捣药玉兔并在的世俗形象。

  自古以来,诗人下就从不吝惜对中秋和月亮的描写。唐人中写月色、月光、月影的诗歌中,张若虚的《春江花月夜》应该算首屈一指了:春江潮水连海平,海上明月共潮生。滟滟随波千万里,何处春江无月明。江流宛转绕芳甸,月照花林皆似霰。空里流霜不觉飞,汀上白沙看不见。江天一色无纤尘,皎皎江中孤月轮。江畔何人初见月,江月何年初照人。控儔涴虳楀腔鼠蝠繚盄。人生代代无穷已,江月年年只相似……全诗从月升写到月落,从春潮着笔而以情溢于海作结,时空的跳跃空灵飞动,展现出一派鲜丽华美而又澄澈透明的景观。

  唐代一代名相张九龄,遭受奸臣排斥,贬谪荆州,中秋之夜怀念远方,写下了名篇《望月怀远》:海上生明月,天涯共此时。情人怨遥夜,竟夕起相思。灭烛怜光满,披衣觉露滋。不堪盈手赠,还寝梦佳期。诗歌意境雄浑阔大,骨力刚健,但又情感真挚,特别是前两句早已成为千古名句。杜甫的《月夜》:今夜鄜州月,闺中只独看。遥怜小儿女,未解忆长安。香雾云鬟湿,清辉玉臂寒。何时倚虚幌,双照泪痕干。杜甫自己在长安,望月而遥想鄜州(今陕西省富县)的亲人,但诗歌却从对面着想,只写妻子“独看”鄜州之月而“忆长安”。这种从对方设想的方式,写出了一家人的真挚感情,经常被后人借鉴。

  苏轼的《水调歌头》堪称是最著名的中秋诗词:明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间?转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。这是自古以来写中秋的作品中,公认的绝唱。它构思奇拔,独辟蹊径,神话与现实、出尘与入世、感慨与旷达,层层交织,极富浪漫主义色彩,也极富哲理与人情。通观全篇,皆是佳句,很好地体现出苏词清雄旷达的风格。

  辛弃疾《木兰花慢》充满了科幻色彩:可怜今夕月,向何处,去悠悠?是别有人间,那边才见,光影东头?是天外,空汗漫,但长风浩浩送中秋?飞镜无根谁系?姮娥不嫁谁留?谓经海底问无由,恍惚使人愁。怕万里长鲸,纵横触破,玉殿琼楼。虾蟆故堪浴水,问云何玉兔解沉浮?若道都齐无恙,云何渐渐如钩?月亮为什么能在空中不会掉下来?沉到海里,不会被碰坏吗?为什么圆月渐渐变成一道弯月?是不是这边沉下去,那边就升起来?而张孝祥的《念奴娇过洞庭》里的壮阔和豪情,遍观宋词,无以复加:洞庭青草,近中秋,更无一点风色。玉鉴琼田三万顷,著我扁舟一叶。素月分辉,明河共影,表里俱澄澈。悠然心会,妙处难与君说。应念岭表经年,孤光自照,肝胆皆冰雪。短发萧骚襟袖冷,稳泛沧溟空阔。尽挹西江,细斟北斗,万象为宾客。扣舷独啸,不知今夕何夕。


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